Een moment om te proosten? Of gewoon ultiem genieten, dat kan natuurlijk niet zonder een mooi
glas mousserende Italiaanse wijn. Het knallen van de kurk en de beleving van de bubbels hebben
iets magisch en maken je feestelijke moment compleet. Bij Gavi Wijnkopers hebben we hierin een
groot aanbod voor zeer aantrekkelijke prijzen.
Wijnen
-
Bepin de Eto Flavé Rosato Spumante
Mousserend, Rosé wijnItaliëBubbels, Rosé - Fruitig€ 12,99 Vanaf 6 flessen 11,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Bepin de Eto Prosecco Spumante
Mousserend, Witte wijnItaliëBubbels, Wit - Fris€ 12,99 Vanaf 6 flessen 11,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Fantini Gran Cuvée Rosé Sparkling
Mousserend, Rosé wijnItaliëBubbels, Rosé - Droog€ 9,99 Vanaf 6 flessen 8,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Carpineto Spumante Dolce
MousserendItaliëBubbels, Zoet€ 12,99 Vanaf 6 flessen 11,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Carpineto Farnito Chardonnay Spumante Brut
MousserendItaliëBubbels, Wit - Rijk€ 19,99 Vanaf 6 flessen 18,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Carpineto Spumante Rosato
MousserendItaliëRosé - Fruitig€ 15,99 Vanaf 6 flessen 14,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis! -
Carpineto Spumante Bianco
MousserendItaliëBubbels€ 12,99 Vanaf 6 flessen 11,99 per flesBestel voor 17:00 uur, morgen in huis!
Twee soorten
Binnen de categorie Italiaanse mousserende wijnen vindt je twee verschillende soorten, met ieder
een hele eigen stijl en eigen smaak. Je hebt Lambrusco, waarbij rood fruit als kersen, maar ook
Hibiscus en rabarber veel voorkomende smaken kunnen zijn. Lambrusco komt uit het Noorden van
Italië, uit de streken Lombardije en Emilia-Romagna. Over het algemeen heeft Lambrusco een wat
hogere zuurgraad dan de veel bekendere Prosecco. Prosecco wordt ook in het Noorden van Italië
geproduceerd, maar dan in de streken Veneto en Fruili. Bij Prosecco kom je smaken tegen als groene
appel of peer. In tegenstelling tot Lambrusco heeft Prosecco meerdere kwaliteit niveaus. Je hebt
naast de ‘gewone’ Prosecco ook Prosecco Superiore, deze heeft op basis van de
productiestandaarden hogere kwaliteit. Dan heb je ook nog de Valdobbiadene en Colli Asolani, dit
zijn twee uitzonderlijke sub streken waar millesimato Prosecco wijnen worden geproduceerd, deze
komen van de oogst uit één enkel jaar.
Méthode Charmat
Bij deze methode wordt de mousserende wijn onder minder druk geproduceerd, namelijk 2 tot 4
atmosfeer, dit in tegenstelling tot bij de Methode Traditionelle, hierbij wordt 6 tot 7 atmosfeer
gebruikt. De tweede vergisting vindt hierbij ook in de roestvrijstalen tanks plaats, dit in tegenstelling
tot bij de Methode Traditionelle, waar deze gisting op fles plaats vindt.
Vraag en aanbod
Ook bij Gavi wijnkopers merken wij dat er steeds meer vraag is naar Prosecco tegen een fijne
prijs/kwaliteit verhouding. Champagne is natuurlijk over het algemeen wat duurder door de
exclusiviteit en het duurdere productieproces. Wij hebben verschillende opties voor je en geven je
graag advies.