Muscat

Bijna overal ter wereld wordt deze druif aangeplant. Er zijn inmiddels wel 200 verschillende soorten
muskaatdruiven te vinden. De Muscat is dol op warme oorden. Muscat wordt soms de bijendruif
genoemd omdat ze er door de zoetigheid verzot op zijn. De druif levert overigens ook tafeldruiven en
rozijnen. De Muscat is sterk aromatisch. De wijn valt op door de frisheid en de aromatische smaak.
Met geuren van bloemen (rozen) fruit (abrikoos) en muskaat. Droge Muscats vind je in de Elzas, de
Pfalz en in Oostenrijk. Zoete dessertwijn van Muscat is bijvoorbeeld Muscat Beaumes-de-Venise uit
de Vaucluse, een Rhône AOC. Sommige wijnen worden met alcohol versterkt tot 15-20% genaamd
Vins-doux-naturels. Een voorbeeld hiervan is Muscat de Rivesaltes uit de Rousillion.

Moscato d’Asti

Dit is eigenlijk de bekendste muskaatwijn van de wereld. De naam is afkomstig van het kleine stadje
Asti in de Piëmonte, een wijnstreek in Italië. De wijn kenmerkt zich door de zachte bubbel, frizzante
in het Italiaans, een laag alcoholpercentage van ongeveer 5,5% en de zoete smaak. Zoet door de niet-
vergiste restsuikers. Een goede Moscato; Asti is niet alleen zoet met veel fruit, maar heeft ook
genoeg zuren om de smaak in balans te brengen waardoor deze interessant blijft.
Bij Gavi Wijnkopers adviseren wij je graag om de juiste Muscatwijn te vinden. Kijk op de website of
neem contact met ons op.