Cruz Alta Reserve Malbec

Op zoek naar een typische Argentijnse Malbec? Probeer dan dit bijzonder geslaagde exemplaar van Cruz Alta! Dit moderne wijngoed bevindt zich in Mendoza, het hart van de Argentijnse wijnbouw. Het domein bezit wijngaarden in twee gerenommeerde subregio’s, namelijk de historische Maipù-vallei en de opkomende Valle de Uco. Met de fraaie, gastronomische Reserva-serie wil wijnmaker Mariano Di Paola vooral het typische karakter van de druif tot uiting brengen. De wijnen krijgen wel iets houtrijping (vandaar de naam Reserve), maar die is vooral ter ondersteuning van het primaire fruit. De Reserve Malbec is gedurende acht maanden opgevoed in eikenhouten vaten van Frans en Amerikaans eiken, waarvan de helft nieuw en de helft gebruikt is. Deze combinatie zorgt voor een bijzonder mooie malbec-expressie. De wijn is vol, rond en fruitig, met tonen van pruimen en bramen en een vleug mokka en cacao. Een perfecte match met een goede Argentijnse steak!

Proefnotitie: Volle rode wijn met een uitgesproken geur van bramen, pruimen, mokka en cacao. De smaak is fruitig, intens en geconcentreerd, de afdronk lang en aromatisch.