Beschrijving
Subtiele wijn met mooie balans, smaken van cassis en kruiden. Geconcentreerde smaak van fruit en kruiden zonder overdadig te worden.
Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl. Op het domein word volledig biodynamisch gewerkt. Goed te combineren bij gegrild rood vlees en lichte wild gerechten