Beschrijving
KAIKEN Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili. De naam Kaiken is afkomstig van cauquén, een ganzensoort genaamd ‘de grijskopgans’, die inheems is aan Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen met gemak over de Andes van Chili naar Argentinië, en weer terug.
Deze dieprode wijn heeft een intense neus met daarin duidelijke Cabernet kenmerken als cassis en cederhout aangevuld met pruimen, kersen chocolade, zoete kruiden en koffie. De stevige tannines in de mond worden mooi in balans gehouden door fijne zuren, vers rood fruit en een romige, goed geïntegreerde houttoets. Een zeer verfijnde wijn met een heerlijk lange afdronk. Mooie Cabernet gedomineerde blend met een geraffineerde balans tussen fruit en kracht.
