Rondinella

De naam Rondinella is ontstaan door de donkerpaarse kleur van de druif, bijna zwart. In het
Italiaans betekent ‘Rondine’ zwaluw. Gelijkend dus aan de intense zwarte kleur van de
zwaluw. Hoewel we weten dat de druif Rondinella al sinds de 19 e eeuw aangeplant wordt,
mag het bijzonder heten dat dit ras nog steeds niet heel bekend is. Wat je wel kent uit het
gebied de Veneto zijn de wijnsoorten Valpolicella, Bardolino en Amarone. Dit zijn géén
druiven, maar herkomstbenamingen. De Rondinella druif wordt voornamelijk gebruikt als
blenddruif tot circa 30% in genoemde wijnensoorten. Rondinella mét Corvina zorgen samen
voor de diep rode kleur en veel body in de wijnsoorten. Corvina geeft zowel elegantie, kracht
als ook een aromatisch boeket. Terwijl Rondinella vooral wordt ingezet voor de power om
body en kleur toe te voegen.

Dominant in het Italiaanse landschap

Rijd je door de Veneto dan treft je Rondinella aan als één van die vele Italiaanse autochtone
druivenrassen die het wijnlandschap daar zo mooi maakt. De druif vindt hier niet alleen de
oorsprong maar groeit er ook gewoon het beste. Je zal Rondinella niet snel in een andere
regio vinden dan in de Veneto. Het is echter geen gemakkelijke druivensoort. Rondinella is
van nature vrij robuust en stug te noemen. De trossen zijn bovengemiddeld groot en de
bessen hangen nogal compact bij elkaar. Ze worden geplukt rond eind september, begin
oktober. Mede doordat de druiven goed resistent zijn tegen verschillende ziektes kunnen de
opbrengsten van de oogst vaak groot zijn. Gavi Wijnkopers heeft geen wijn die gemaakt is
van 100% Rondinella. Maar wel prachtige wijnen waar Rondinella onderdeel vanuit maakt.
Amarone, wat een topwijn is dag!